Tim pengabdian masyarakat dari Politeknik Negeri Semarang (Polines) memberikan penyuluhan kepada pelaku UMKM J’Fans di Dusun Kembang, Desa Sumogawe, Getasan, Kabupaten Semarang.
Diketahui UMKM J’Fans memiliki sejumlah produk, seperti roti pisang, roti coklat, bolu kukus, donat, roti tawar, roti kering (pongge), aneka cake dan bolu.
Ketua tim pengabdian, Septian Yudha Kusuma, S.E, M.Si., Ak. mengatakan pengabdian kepada UMKM J’Fans dilakukan bersama sejumlah dosen Polines lainnya dari berbagai disiplin ilmu.
Baca Juga: Seputar Game Minecraft 2023, Begini Cara Membuat Portal Surga dan Neraka, Temukan Banyak Monster Gratis
Pengabdian tim dosen Polines ini untuk menjawab kebutuhan UMKM J’Fans yang memiliki berbagai macam permasalahan.
“Permasalahan pertama yang dihadapi ialah lamanya proses produsi karena proofer (pengembang) sederhana yang terbuat dari kayu,” kata Septian Yudha Kusuma di sela kegiatan di Semarang, Senin 6 November 2023.
Permasalahan berikutnya, lanjut dia keterbatasan dalam perhitungan harga pokok produksi.
Penentuan harga jual berdasarkan perkiraan dan kepantasan sehingga pemilik terkadang harus menanggung biaya tambahan yang tidak diperhitungkan.
“Berdasarkan keprihatinan tersebut, kami memberikan alat bantu dalam produksi berupa proofer steril lengkap dengan pengatur suhu dengan bahan bakas gas, serta pelatihan penentuan harga pokok produk,” imbuhnya.
Jumi selaku pemilik UMKM J’Fans bersyukur mendapatkan pendampingan dari tim pengabdian dosen Polines.
Ia merasa terbantu dengan bantuan perangkat alat tersebut guna menunjang sarana dan prasarana dalam proses produksi.
“Kami mengapresiasi atas bantuan perangkat alat baru ini karena dapat mempersingkat waktu produksi,” katanya.
Menurut Jumi, perhitungan harga pokok yang tepat dapat membantu dalam menentukan harga jual yang lebih baik, sehingga dapat menghindari kerugian usaha.
Ia dan Kepala Dusun Kembang, Desa Sumogawe, Getasan, Kabupaten Semarang. Supriyadi berharap tim dosen Polines dapat terus mendampingi UMKM di wilayahnya untuk meningkatkan pendapatan keluarga.***
Sumber: suaramerdeka.com