Polines 服務團隊通過 PRIORITAS(Getas 村咖啡研磨機的互動推廣和自動化)增加咖啡生產和營銷

Kendal區Singgorojo街道的脆村是一個咖啡豆生產村。大多數脆弱的村民都是咖啡農。脆弱的村莊里有幾家從事咖啡加工的中小型企業 (SME)。小型企業發展 UKM 是 Getas 村的中小型企業之一,負責處理從收穫到出售咖啡渣的咖啡豆。儘管已經經營了幾年的咖啡加工企業,但農民發展的中小型企業也存在一些問題。這家由Muh Rozikin 先生管理的中小企業有兩個主要問題,即生產方面和營銷方面。

出現的生產問題是沒有咖啡研磨機,所以要製作咖啡粉,中小型企業業務發展UKM必須租用另一個UKM擁有的研磨機。租用研磨機的費用為每公斤咖啡豆 10,000 印尼盾。這限制了 Bina Usaha Tani 生產的咖啡的產量,因為研磨的咖啡豆越多,生產成本就越高。那麼對於營銷問題,農發中小企業還沒有PIRT證書、品牌、產品包裝。從事農業業務的中小型企業通常通過 WhatsApp 群組銷售他們的產品或將它們留在附近的攤位。所以咖啡的銷售不是最理想的。

了解這些問題後,三寶壟國立理工學院的社區服務團隊通過由職業高等教育學術局、職業教育總局、教育、文化、研究部資助的社區科學和技術應用 (PIM) 計劃,和技術為中小企業提供幫助可以解決這個問題。該社區服務團隊由 Afandi Nur Aziz Thohari, ST, M.Cs 先生和成員 Kuwat Santoso, S.Kom., M.Kom 先生和 Mirasanti Wahyuni, SE, M.Si 女士擔任主席,並由4個學生。

服務團隊為解決咖啡生產問題而開展的活動是製造一台咖啡研磨機作為一種適用技術(TTG),其生產能力為20公斤/小時。這種咖啡研磨機的存在會降低生產成本,增加咖啡粉的生產量。在 Bina Usaha Tani 研磨機出現之前,它每月能夠生產 40 公斤的咖啡粉。據 Muh Rozikin 先生介紹,在咖啡研磨機之後,咖啡粉的生產量從每月 30% 增加到 40% 到 60 公斤。咖啡粉產量的增加將增加農民業務發展的收入。

接下來的活動是解決營銷問題,即協助獲得 PIRT 證書,並向法律和人權部知識產權司司長註冊優先咖啡品牌。 PIRT 證書已處理完畢並已提交給 Tani 業務發展合作夥伴。同時,優先咖啡品牌目前正在由法律和人權部發布。有了PIRT編號後,下一步就是製作咖啡包裝標籤。包裝標籤的內容是咖啡品牌名稱、咖啡品種、咖啡包裝重量/含量、PIRT 編號、生產商名稱和有效期。咖啡包裝設計優雅,信息豐富,以吸引消費者購買。通過 Shopee 和 Tokopedia 市場銷售咖啡的媒體。這些努力是為了擴大咖啡銷售並增加咖啡銷售數量。從而使服務合作夥伴的福利,即農民業務發展,正在增加。

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