三寶壟國立理工學院(Pollines)Hi-Link 2018 財年團隊,由博士主持。紅外。蘇哈托,醫學博士與成員 Ir. Kristinah Haryani, MT (Undip), Drs. Suryanto, M.Pd., Sarana, SE, M.Sc., Teguh Budi Santosa, SE, MM,在Artos Magelang超市一樓向群眾開展了波朗種植、加工、利用的社會化活動馬格朗及周邊地區,最近。
Hi-Link 計劃旨在支持將高等教育(波蘭)生產的技術應用於與當地政府(馬格朗市政府)或區域工作單位(SKPD)的支持協同工作的合作夥伴行業。本次活動旨在提高高校實施技術轉移的能力,加強高校、產業界和地方政府在產業發展中的交流與合作,增強競爭力。特別是,該計劃旨在開發一種大學、行業和地方政府之間的合作模式,應用行業和社會所需的技術,並從研發成果中衍生出來。
波朗 (魔芋) 包括天南星科的塊莖植物,它們含有相當高的葡甘聚醣(15-64% 乾基)。自 1000 年前在日本和中國,Porang 塊莖就已被用作食品和非食品的原料。波朗塊莖中的高含量葡甘聚醣使這種植物備受追捧,尤其是在食品和保健行業。葡甘露聚醣是一種具有水溶性纖維含量及其特有的水膠體特性的食品成分。將波朗塊莖製成麵粉是促進儲存和進一步加工的一種選擇。波朗粉的好處可用作製作日本麵條(白瀧)、日本豆腐(魔芋)、果凍、調味料的調味劑、可食用薄膜、膠囊包裝紙、素食者肉機、紙張增強劑、膠水機、藥片粘合劑。
活動負責人蘇哈托表示,馬格朗的 Hi-Link 項目可能是一個機會,可以發展大學、工業界和當地政府之間的合作模式,以實施工業界和社區所需的技術活動,並從中獲得成果研究和開發具有出口潛力的porang的種植和加工。