ساعدت كلية الفنون التطبيقية (Polines) في Semarang State مرة أخرى المجتمع في تطبيق التكنولوجيا للمساعدة في إنتاج بيض مدخن مملح في Gemah Ripah Gedawang Gedawang Banyumanik Semarang. تم تنفيذ هذا النشاط في 27 سبتمبر 2022 من قبل فريق خدمة المجتمع Polines لبرنامج الدراسة الجامعية التطبيقية (STr) لتكنولوجيا هندسة الكمبيوتر. الفريق بقيادة مارديونو ، S. Kom. ، M. Sc. تتكون من 4 محاضرين هم ويكتاساري ، إس تي ، إم كوم ، ليليك تريونو ، إس تي ، إم كوم ، محمد إيروان يانواري ، إس كوم ، إم إنج ، كوات سانتوسو ، إس كوم ، إم كوم. الطلاب الذين ساعدوا في هذا النشاط الخدمي هم Alfa Surya Saputra و Faiz Akbar Dzulfiqar.
تدير شركة Gemah Ripah UKM نشاطًا تجاريًا في شكل إنتاج بيض مملح والعديد من الاحتياجات المنزلية الأخرى. يواجه هذا العمل ، الذي يشغله السيد روجيتو ، عقبات في شكل النوع المحدود من إنتاج البيض المملح ، أي البيض المسلوق المملح فقط. إلى جانب ذلك ، يتطلب هذا العمل أيضًا زيادة في معدل دوران المبيعات من خلال التسويق عبر الانترنت التي أصبحت أكثر شيوعًا بين المشترين.
يقدم فريق خدمة Polines حلولًا في شكل تطبيق تقنية إنتاج البيض المملح المدخن باستخدام مدخن بيض مملح قائم على إنترنت الأشياء وتدريب على التسويق الرقمي لزيادة معدل دوران المبيعات.
يحتوي مدخن البيض المملح هذا على ثلاثة أرفف حيث يمكن لكل رف أن يستوعب 25 بيضة بحيث تكون الطاقة الإنتاجية الإجمالية للتدخين الواحد 75 بيضة مملحة. تحتوي هذه الأداة أيضًا على منطقة تدخين على شكل رف يقع في الأسفل ومدخنة يصل ارتفاعها إلى مترين تقريبًا لإزالة الدخان. تحتوي تقنية إنترنت الأشياء على مستشعرين ، وهما مستشعر درجة الحرارة ومستشعر كثافة الدخان.
تُستخدم معدات الميكروكونترولر أيضًا لمعالجة البيانات من أجهزة الاستشعار المعروضة على شاشة LCD وتنشيط الإنذارات والأضواء عندما تصل درجة الحرارة إلى 70 درجة مئوية. يمكن أيضًا إجراء المراقبة من خلال تطبيق android حتى يتمكن المستخدمون من المراقبة عن بُعد. تتطلب هذه الأداة أيضًا اتصالاً بالإنترنت من واي فاي لإرسال البيانات إلى غيم.
وأعرب مارديونو في كلمته عن أمله في أن يتم استخدام هذه الأداة في زيادة أنواع منتجات البيض المملح وزيادة حجم المبيعات. كما أن منتجات البيض المملح المدخن أكثر متانة لأن محتوى الماء ينخفض كثيرًا بحيث يمكن أن يستمر لمدة تصل إلى شهر واحد. إلى جانب ذلك ، فإن قوام البيض المملح المدخن يكون أكثر قابلية للمضغ ورائحة مميزة بحيث يكون عليه طلب كبير من قبل الجمهور.
أعرب السيد روجيتو عن امتنانه للمساعدة في تطبيق تقنية جهاز تدخين البيض المملح المستند إلى إنترنت الأشياء من Polines وسيحاول زيادة إنتاج البيض المملح المدخن لزيادة حجم مبيعات الشركات الصغيرة والمتوسطة Gemah Ripah. إنه يأمل أن يزداد معدل دوران المبيعات وأن تكون أعماله أكثر تطورًا.